ジャックフルーツ　2006.03
	ここの植物園の中には、様々なトロピカルフルーツがありますが、その中でも １番特徴のあるフルーツは、なんといってもこのジャックフルーツでしょう。 なぜならその実の大きさもさることながら（大きいのは大人の頭の２倍の大きさで、 ５０キロぐらい）その実の生り方でしょう。なんとこのジャックフルーツ木の幹や、 太い枝から直にこの大きな実が連なって生っているのです。よく落ちないと思います。 数年前のことですが夕方薄暗くなったとき偶然この木の側を通ったんですが、大きなジャックフルーツの 果実を植物園に迷い込んだ地元の子供と間違えて英語で話しかけ１人で苦笑いをしたことも あります。 この実は、ちょっとしたアクと臭いがきついため食べずらしけど甘くて わりと美味しいですよ。見た目がなんとなくドリアンみたいなので、よく「これって ドリアンですか」と聞かれるのですが残念ながら、ドリアンの仲間ではありません。 さて、このジャックフルーツを甘くてわりと美味しいと書きましたが、どうも個人差があるようで、美味いと思う人と、一口食べた後もういらない。と思う人がいるようです。 美味いと思った人は案外病みつきになるようで、このフルーツを探し回るなんて話も耳にします。 こんなジャックフルーツですが冷蔵庫などで冷やし、ココナッツシロップを掛ければ上品なデザートとして味わえます。 みなさんも試してみてはいかがでしょうか。

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